1973 г. Открыт Могилевский технологический институт и осуществлён первый выпуск специалистов по специальности «Технологии химических волокон».
1975 г. Первый выпуск по специальностям «Технология и организация общественного питания» и «Машины и аппараты пищевых производств».
1976 г. Сдано в эксплуатацию первое студенческое общежитие: начало строительства учебно–лабораторного корпуса N2 (закончено в 1980 г.).
1977 г. Первый выпуск по специальностям «Технология консервирования», «Технология бродильных производств», «Технология молока и молочных продуктов».
1979 г. Создан вычислительный центр.
1982 г. Созданы учебно–научно–производственные объединения института с МПО хлебопродуктов, МПО молочной промышленности. Заложен спортивно–оздоровительный лагерь в Чечевичах.
1983 г. Первый выпуск по специальности «Технология хлебопекарного, макаронного и кондитерского производства».
1985 г. Создан филиал кафедры «Химической технологии высокомолекулярных соединений» на МПО «Химволокно».
1986 г. Введена в строй студенческая столовая.
1988 г. Первый выпуск по специальности «Холодильные и компрессорные машины и установки». Сдано в эксплуатацию студенческое общежитие N2.
1989 г. Первый выпуск по специальности «Автоматизация и комплексная механизация химико–технологических процессов».
1990 г. Открыта аспирантура.
1993 г. Открыт спецфакультет переподготовки кадров.
1993 г. Первый выпуск аспирантуры.
1994 г. Первый выпуск по специальности «Технология мяса и мясных продуктов».
1995 г. Начал работу специализированный Совет по защите кандидатских диссертаций.
1996 г. Открыт экономический факультет.
1999 г. Первый выпуск по специальностям «Бухгалтерский учет, анализ и аудит», «Коммерческая деятельность».
2001 г. Утвержден специализированный Совет по защите докторских диссертаций.
2002 г. По результатам государственной аттестации вуз преобразован в Могилевский государственный университет продовольствия.
2003 г. Открыт Институт повышения квалификации и переподготовки кадров.
2006 г. Первый выпуск научно-методического журнала "Вестник".
2005 г. Начата совместная подготовка студентов с Академией управления при Президенте Республики Беларусь по специальности «Государственное управление и экономика». Открыт прием на заочную сокращенную форму обучения по 12 специальностям и специализациям механического, технологического и экономического профиля.
2007 г. Открыта магистратура.
2008 г. Первый набор иностранных студентов.
2009 г. Первый выпуск магистров.
2010 г. Университет удостоен Международного сертификата системы менеджмента качества белорусского (СТБ ISO 9001-2009) и немецкого образца (DIN EN ISO 9001:2008).
2011 г. Открыта докторантура. В структуре Института повышения квалификации и переподготовки кадров создан центр дистанционного обучения.
2012 г. Образован сектор по работе с иностранными гражданами. В структуре Института повышения квалификации и переподготовки кадров создан центр копировальных услуг. Осуществлен первый выпуск иностранных студентов по специальности«Финансы и кредит»
