МГЭИ был создан в сентябре 1994 года.
Приказом Министра образования и науки Республики Беларусь от 23 сентября 1994 года № 258 был зарегистрирован Устав Международного гуманитарно-экономического института и выдана лицензия № 39 на создание высшего учебного заведения. Срок действия лицензии № 39 на деятельность МГЭИ был продлен до 1 сентября 2004 года приказом Министра образования Республики Беларусь от 22 октября 1999 г. № 641 .
Некоммерческая организация Частное учреждение образования "Международный гуманитарно-экономический институт" зарегистрировано решением Минского городского исполнительного комитета от 03.11.2004 № 2231 в Едином государственном регистре юридических лиц и индивидуальных предпринимателей за № 101120506.
Устав МГЭИ в новой редакции утвержден протоколом общего собрания акционеров закрытого акционерного общества "Веды" (ЗАО "Веды") - учредителя МГЭИ - от 25 мая 2005 года за № 2. Устав зарегистрирован решением Минского городского исполнительного комитета от 15 июня 2005 года за № 1034 в ЕГР за № 101120506.
МГЭИ является некоммерческой организацией, созданной учредителем (ЗАО "Веды") в форме частного учреждения с целью осуществления образовательной деятельности. МГЭИ осуществляет свою деятельность на основе Конституции Республики Беларусь, Гражданского кодекса Республики Беларусь, законами Республики Беларусь "Об образовании" и "О высшем образовании" и иных нормативных правовых актов Республики Беларусь, а также в соответствии с Уставом МГЭИ.
Решением Министерства образования Республики Беларусь от 19.02.2004 № 440 выдана лицензия на право осуществления образовательной деятельности за № 02100/0111706 сроком на 5 (пять) лет, действительная до 29.04.2009 г. В августе 2005 года в лицензию № 02100/0111706 были внесены изменения, которые зарегистрированы решением Министерства образования Республики Беларусь от 09.08.2005 № 459, и выдана лицензия N 02100/0112376. В апреле 2009 года выдана лицензия № 02100/0533007 сроком на 5 лет до апреля 2014 года.
МГЭИ проходил государственную аккредитацию и аттестацию в 1998, 1999, 2000, 2001, 2006, 2008, 2009, 20011 годах. По десяти специальностям ведётся подготовка кадров с высшим образованием. Министерством образования Республики Беларусь выданы сертификаты о государственной аккредитации МГЭИ.
За 19 лет своей деятельности МГЭИ выпустил более 19 тысяч специалистов.